Ilustrasi
Kuliner
5 Menu Serba Daging yang Cocok untuk Idul Adha
Minggu, 11 Agt 2019 | 16:05 |
Cindy Cesilia
4. Kari Kambing
Bahan-bahan
500 gram daging kambing
3 batang sereh, memarkan
5 lembar daun salam
3 buah bunga lawang
3 lembar daun jeruk
1 bungkus bumbu kari
Gula dan garam secukupnya
Bumbu halus
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1 sdt lada
1 sdt jinten
1 batang kayu manis
1/2 buah pala
1 sdt ketumbar
Seruas jahe
Seruas kunyit
3 butir kemiri
3 buah kapulaga
Cara Membuat
Rebus daging, buang air rebusan pertama. Kemudian rebus lagi sampai empuk bersama 3 lembar daun salam.
Tumis bumbu halus, bumbu kari, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis dan bunga lawang.
Masukan daging, beri air secukupnya, tambahkan gula dan garam secukupnya.
Masak hingga matang dan mendidih, cek rasa, matikan api.
1
2
3
4
5
6
TAGS:
makanan khas
idul adha
MOST READ
RELATED STORIES
Loading interface...