50 Ribu Liter Pipis Pengunjung Festival Diolah Jadi Bir, Jijay Gak Sih?!
Para pria sedang mencicipi rasa bir Pisner / foto:Norrebro Bryghus

50 Ribu Liter Pipis Pengunjung Festival Diolah Jadi Bir, Jijay Gak Sih?!

Rabu, 10 Mei 2017 | 10:32 | kontributor

winnetnews.com - Lagi-lagi entah apa yang difikirkan oleh salah satu produsen bir di Denmark. Dikabarkan oleh Reuters, mereka mengumpulkan sebanyak 50 ribu liter urine dari pengunjung festival musik Ghent yang merupakan festival musik terbesar di Eropa Utara. Tujannya adalah air kencing pengunjung yang jumlahnya banyak itu akan dibuat minuman bir, seperti yang telah mereka lakukan di tahun lalu.

Tahun lalu sebanyak 1000 liter air kencing pengunjung festival Ghent berhasil dikumpulkan untuk diolah menjadi bir selama 10 hari. Bir yang bernama Pisner ini diproduksi dari ladang malting barley yang dipupuk dengan urin manusia. Bukan kotoran hewan atau nutrisi tanaman buatan pabrik seperti biasanya. Reuters menyebutkan kalau bir tersebut tidak mengandung limbah buangan manusia.

proses pembuatan <b class=bir pisner" src="https://asset.winnetnews.com/uploads/images/2(50).png" width="500" height="329">

Proses pembuatan bir pisner / foto: Norrebro Bryghus

"Ketika keluar berita kami mulai membuat Pisner, banyak orang berpikir kami menyaring urin lalu menaruhnya langsung dalam bir. Kami tertawa karena itu," ujar Henrik Vang, Chief Executive dari pembuat bir Norrebro Bryghus.

Menurutnya memakai urine manusia sebagai pupuk dalam skala besar merupakan hal yang baru dalam proses pembuatan bir, kata Agriculture and Food Council Denmar. Bir ini pun disebut-sebut sebagai penggagas kehadiran bir hipster yang paling ramah lingkungan. Konsep ini pun akhirnya dinamai dengan "Beercycling".

"Jika ini punya sedikit rasa seperti urine, saya tidak akan meminumnya, tapi Anda bahkan tidak menyadari kemunculan rasanya," kata Anders Sjogren, yang hadir dalam acara Roskilde Music Festival tahun 2015.

Sebanyak 50.000 liter urine dikumpulkan dari festival tersebut. Menghasilkan produksi malting barley sebanyak 60.000 botol bir Pisner.

MOST READ

RELATED STORIES

Loading interface...