Skip to main content

Ada Salamander & Telurnya Berenang-renang di Masakan Jepang!

Ada Salamander  Telurnya Berenang-renang di Masakan Jepang!
Ada Salamander Telurnya Berenang-renang di Masakan Jepang!

winnetnews.com - Denger kata salamander pasti membuat orang kebanyakan merasa geli dan takut. Tapi apa jadinya jika di Jepang dijadikan ide untuk membuat sup? Terbayang gak rasanya?

Dalam sebuah mangkuk berwarna putih terlihat salamander berenang-renang di kuah kaldu, lengkap dengan telur-telurnya. Dilansir dari Rocketnews, sebuah restoran dj Kyoto Aquariun menawarkan menu yang agak menjijikan yakni salamander dashi chazuke.

Di Jepang chazuke atau ochazuke adalah hidangan khas yang cukup populer, isiannya yakni nasi yang disiram kuah kaldu kemudian ditambah beberapa potong ikan yang populer di Jepang. Tapi apa jadinya jika ikan justru diganti dengan salamander?

Ide cemerlang ini memang kreatif karena koki tentu saja tidak menggunakan salamander asli. Siapa juga yang tertarik menyantap salamander. Si salamander ini adalah olahan dari acar suguki dan rumput laut yang diolah bersama gelatin. Campuran ini kemudian dicetak menggunakan alat khusus sehingga bentuk yang dihasilkan sangat mirip. Terlebih gelatin dalam komposisi bahannya membuat si salamander tampak mengilap seperti aslinya.

Mangkuk sup ini berisi nasi, taburan daun bawang dan biji mutiara tapioka putih yang terlihat seperti telur salamander. Meski tampilannya sedikit mengerikan, rasanya justru sangat bisa diterima di lidah masyarakat Jepang.

Sajian ini dijual dalam porsi terbatas setiap harinya. Restoran hanya menyediakan sup salamanderini sebanyak 20 porsi perhari dengan banderol harga 500 yen atau setara Rp 58 ribu.

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top