Apa Benar Sosis Bikin Kanker?

Apa Benar Sosis Bikin Kanker?

WinNetNews.com - Apa benar sosis bikin kanker? Menurut Organisasi Kesehatan Sedunia (WHO) dan Badan Internasional untuk Penelitian Kanker WHO (IARC) mengevaluasi lebih dari 800 kajian dari beberapa benua tentang daging dan kanker.

Para pakar memperoleh temuan, makan 50 gram daging olahan setiap hari, meningkatkan kemungkinan terkena kanker usus besar dan anus sampai 18 persen.

Akibatnya, itu menjadi "karsinogenik bagi manusia", kategori yang sama dengan agen penyebab kanker seperti asbes dan rokok.

Apa benar sosis bikin kanker? Daging olahan bisa mencakup hotdog, sosis, kornet, dan daging kering seperti dendeng. Daging diolah dengan beberapa cara termasuk pengasinan, pengawetan, fermentasi, pengasapan "atau proses untuk menambah rasa atau supaya lebih tahan lama." Bukan dagingnya yang menyebabkan penyakit, namun proses pengawetan dan bahan kimia olahannya yang berbahaya.