Ayam Goreng Khas Sulawesi

Liani
Kamis, 10 September 2015 14:09 WIB
Oleh Liani pada Kamis, 10 September 2015 14:09 WIB
Image Ayam Goreng Khas Sulawesi

 Ternyata banyak lagi masakan asal Sulawesi yang masih belum terlalu familiar namun memiliki rasa khas.

Jika dilihat sekilas, ayam gagape ini mirip seperti opor ayam kuning. Olahan ayam asal Sulawesi ini aslinya dibuat menggunakan ayam kampung.

Bumbu yang berlimpah menjadikan olahan ayam ini terasa lezat.

Ayam pejantan yang digunakan menghasilkan daging yang kenyal namun tidak alot.

Masakan ini tak pelit bumbu sehingga rasanya kaya.

Yang membuat berbeda dengan opor biasa adalah olahan ini diberi tambahan parutan kelapa sangrai sehingga membuat konsistensi kuahnya semakin kental.

Selain kuah yang kental, parutan kelapa ini juga membuat rasanya semakin gurih.

Masyarakat Sulawesi gemar menyantap ayam ini bersama rebusan umbi-umbian seperti singkong atau ubi jalar. Tapi jika Anda terbiasa menyantapnya dengan nasi, maka paduan nasi dan ayam gagape sangatlah cocok.

Waspadai Bumbu Masakan Ini
Dubes RI Terima Penghargaan dari Asosiasi Pers Azerbaijan

Reaksi Kamu

Tanggapan Pembaca

    Belum ada Tanggapan

    Jadilah yang pertama memberikan tanggapan

Sekilas Tentang WinNetNews

Situs WinNetNews.com merupakan portal berita dan informasi teraktual perihal berbagai peristiwa di nusantara maupun mancanegara. Kelengkapan, keakurasian serta aktualitas berita dan informasi WinNetNews.com telah membuat tingkat baca artikel-artikelnya naik secara signifikan walaupun usia WinNetNews.com sebagai portal berita baru seumur jagung.