Beberapa Makanan Berwarna Ungu Ini Bagus untuk Kesehatan Tubuh
ilustrasi

Beberapa Makanan Berwarna Ungu Ini Bagus untuk Kesehatan Tubuh

Kamis, 22 Agt 2019 | 19:15 | Rusmanto

2. Blackberry

Kandungan polifenol yang merupakan antioksidan kuat cukup banyak pada blackberry. Buah yang diperas memiliki warna ungu ini memiliki kandungan vitamin C yang sangat besar. Vitamin ini akan membuat tubuh tidak mudah sakit karena radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh bisa segera diatasi.

Selain menjaga kesehatan tubuh dari berbagai penyakit, gangguan pada organ seperti penyakit jantung juga akan dicegah. Antioksidan juga akan melindungi tubuh dari munculnya sel kanker yang sangat berbahaya. Anda bisa makan blackberry secara langsung atau dibuat jadi jus dan dikeringkan.

3. Bunga kol ungu

Beberapa orang mungkin akan menganggap kalau bunga kol ungu memiliki nutrisi yang sama dengan kol biasa yang warnanya putih. Namun, mutasi yang menyebabkan warna ungu justru memberikan tambahan antioksidan yang besar. Ada kandungan anthocyanins yang besar pada bunga kol ungu yang dikonsumsi.

Warna ungu juga memberikan tambahan manfaat dalam hal pencegahan inflamasi yang terjadi di tubuh dan mencegah terjadinya kanker. Beberapa jenis kanker seperti kolorektal akan dicegah dengan baik dan risiko masalah pencernaan lain juga akan diturunkan.

4. Terong ungu

Kalau Anda suka mengolah terong ungu, usahakan untuk tidak mengupas bagian luar sampai habis dan hanya menyisakan dagingnya saja. Nutrisi dari terong ungu juga banyak terdapat di kulit. Bahkan, antioksidan yang ada di dalam kulit cukup tinggi dan bisa mencegah radikal bebas.

Kandungan nutrisi pada kulit terong ungu yang lain adalah mencegah inflamasi yang terjadi di dalam tubuh. Selanjutnya gangguan pada jantung juga bisa dicegah sehingga tubuh jadi lebih sehat dan fungsi kardiovaskular terjaga.

MOST READ

RELATED STORIES

Loading interface...