Berbagai Makanan yang Bisa Memicu Timbulnya Alergi
ilustrasi

Berbagai Makanan yang Bisa Memicu Timbulnya Alergi

Kamis, 20 Feb 2020 | 07:57 | Rusmanto

4. Makanan laut

image3

Makanan laut seperti udang, tiram dan kerang, kepiting, cumi, dan ikan bersisik (contohnya kakap, salmon, tuna, atau halibut) dapat menjadi penyebab kemunculan alergi pada beberapa orang. Alergi terhadap kerang dan ikan lebih sering terjadi pada orang dewasa dan remaja.

Mengutip Healthline, alergi makanan laut muncul ketika sistem imun tubuh berusaha menyerang protein bernama tropomyosin. Protein lain dalam daging seafood yang mungkin berperan dalam memicu imun bereaksi negatif adalah arginine kinase dan myosin light chain.

Gejala alergi makanan laut biasanya datang cepat dan mirip dengan alergi makanan umum. Namun, gejala alergi makanan laut terkadang bisa sulit dibedakan dari reaksi keracunan makanan akibat infeksi bakteri, virus, atau parasit.

Ini karena gejala dari kedua kondisi berbeda ini bisa serupa. Keduanya dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti muntah, diare, dan sakit perut.

MOST READ

RELATED STORIES

Loading interface...