Berbagai Manfaat Kacang Lentil dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh
ilustrasi

Berbagai Manfaat Kacang Lentil dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh

Selasa, 23 Jun 2020 | 13:45 | Rusmanto
Winnetnews.com -  Sebagai salah satu jenis kacang yang cukup sering dikonsumsi oleh masyarakat India, nama kacang lentil mungkin terdengar cukup asing di telinga orang Indonesia. Lentil atau miju-miju adalah jenis kacang-kacangan dengan bentuk yang menyerupai kacang hijau. Yuk, kenali apa itu lentil dan apa saja manfaat yang ditawarkan olehnya.

Apa itu kacang lentil?

image0

Lentil adalah biji yang berasal dari keluarga kacang-kacangan yang baik dikonsumsi oleh manusia. Kacang yang berbentuk menyerupai biji jagung ini dikenal sebagai makanan pokok yang cukup sering ditemukan pada masakan Asia dan Afrika Utara. 

Dilansir dari Mayo Clinic, kacang lentil mengandung protein yang tinggi, tetapi rendah serat dan lemak. Maka dari itu, kacang dengan warna berbagai macam ini sering menjadi pilihan bagi para vegetarian. 

Umumnya, lentil dikategorikan berdasarkan warnanya. Namun, ada empat macam warna lentil yang sering Anda temui di pasaran, yaitu:

  • hijau
  • kuning
  • merah 

MOST READ

RELATED STORIES

Loading interface...