Brokoli, Sang Penakluk Kanker

Brokoli, Sang Penakluk Kanker

WinNetNews.com - Sayuran hijau yang satu ini memang kaya manfaat dan khasiat. Mari kita lihat seperti apa?

Journal of Agricultural and Food Chemistry mencatat dalam jurnalnya, bahwa brokoli memiliki kekuatan taklukkan kanker lima kali lebih besar ketimbang suplemen yang terbuat dari tanaman tersebut.

Sebab brokoli dalam format alami — kecambah atau kuntumnya — memiliki kandungan bentuk aktif dari enzim yang bantu tubuh Anda menggali kandungan bermanfaat yang disebut isotiosianat.

Saran dari kami: Makan brokoli mentah atau setengah matang. Karena panas dapat mengurangi aktivitas enzim tersebut.

Sumber: menshealth.co.id

Foto: http://www.medicalnewstoday.com