Buka Puasa ala Timur Tengah: Roti Jala Kari Kambing

Nadia Chevina
Nadia Chevina

Buka Puasa ala Timur Tengah: Roti Jala Kari Kambing
WinNetNews.com - Buka puasa dengan menu unik? Mari kita ke kawasan condet, gerai Martabak Puas Ibu Hj. Maryam.

Selain roti cane, roti jala sudah menjadi kudapan andalan di gerai yang sudah berdiri sejak 1965 itu. Satu porsinya tidak tersaji sendiri, melainkan diberi pilihan mau kare kambing atau kare ayam.

Ketika pesanan datang, kare kambing tersaji dalam mangkuk ukuran sedang. Kemudian roti jalanya ditumpuk bentuk segitiga, dimasak tak begitu cokelat namun adonannya sudah matang. Ketika disantap, roti jala dipotong dan dicelup ke kuah kare kambing.

Rasanya tawar, teksturnya pun lunak dan lembut. Roti jala begitu nikmat jadi pendamping kuah kare kambingnya. Begitu juga dengan daging kambing yang sama sekali tidak berbau. Dagingnya pun empuk dan nikmat. Satu porsinya dibanderol seharga Rp27 ribu.

Apa Reaksi Kamu?