Image Camilan Manis, Cake Ubi Ungu Cocok untuk Camilan
Food  

Camilan Manis, Cake Ubi Ungu Cocok untuk Camilan

Rabu, 17 Februari 2016 15:41 WIB

WinNetNews.com - Jangan kira ubi ungu hanya enak untuk dijadikan ubi rebus atau keripik ubi. Sejenis umbi-umbian ini juga nikmat dijadikan cake ubi ungu yang pasti lezat dan bergizi untuk jadi camilan. Disarikan dari buku Kue-Kue Indonesia ala Sisca Soewitomo, berikut resep dan cara membuat cake ubi ungu.

Bahan-bahan:

250 gr ubi ungu, kukus dan haluskan

200 gr tepung terigu

1/2 sdt ragi instan

2 sdm air

180 gr gula pasir

125 ml santan kental, hangatkan

2 buah kuning telur

1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan cetakan bolu kukus, lapisi dengan kertas cup, sisihkan. Panaskan dandang untuk mengukus kue;

2. Adonan biang; campur 1 sdm tepung terigu dengan ragi instan dan 2 sdm air. Diamkan selama 15 menit hingga mengembang;

3. Uleni tepung terigu dengan ubi yang telah dihaluskan gula pasir hingga gula larut. Kemudian masukkan santan, telur, vanili, dan adonan biang hingga larut dan menjadi adonan licin;

4. Tutup adonan dengan serbet bersih yang sudah dibasahi dan diamkan kembali selama 1 jam hingga mengembang;

5. Masukkan adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh dan kukus selama 15 menit hingga merekah dan matang, kemudian angkat dan sajikan.

Dilansir dari laman okezone 

Mulai Diproduksi, Sepeda Motor Tercantik di Dunia
Habib Rizieq Batal Pulang, Ini Tanggapan Mengejutkan Massa yang Menunggu Sejak Pagi

Reaksi Kamu

Tanggapan Pembaca

    Belum ada Tanggapan

Sekilas Tentang WinnetNews

Situs WinNetNews.com merupakan portal berita dan informasi teraktual perihal berbagai peristiwa di nusantara maupun mancanegara. Kelengkapan, keakurasian serta aktualitas berita dan informasi WinNetNews.com telah membuat tingkat baca artikel-artikelnya naik secara signifikan walaupun usia WinNetNews.com sebagai portal berita baru seumur jagung.

atau
Lupa kata sandi akun kamu?
atau
Kami akan mengirim link aktivasi pada email Anda.
Daftar Akun