Cara Tepat Menyimpan & Cuci Buah dan Sayur

Cara Tepat Menyimpan & Cuci Buah dan Sayur

WinNetNews.com – Sebelum masuk kulkas maupun ingin dimasak mencuci buah dan sayur sudah jadi kebiasaan umum masyarakat. Tapi sudah tepat kah cara tersebut?

Tidaklah cukup jika hanya mencuci di bawah air mengalir selama beberapa detik. Ikuti beberapa langkah berikut untuk memastikan buah dan sayur yang dikonsumsi bebas dari debu, kotoran, bahkan pestisida.

1. Cara simpan

Cara menyimpan buah dan sayur sebaiknya di plastik. Jangan langsung meletakkan ke dalam kulkas. Hal ini untuk mencegah hilangnya kelembapan pada buah dan sayur serta menghindari pertumbuhan bakteri.

2. Cara cuci

Mencuci buah dan sayur dengan tepat, sebagian besar bakteri akan hilang.

Dengan Cara:

  • Cuci buah dan sayur menggunakan air mengalir selama kurang lebih 50 detik.
  • Menggosok kulit buah dan sayur untuk membantu mendorong bakteri hilang.
  • Untuk Sayuran, seperti kangkung dan bayam, rendam dalam air sekitar beberapa menit. Setelah itu bersihkan dengan air yang mengalir.
Merendam beberapa sayuran kemudian membilasnya terbukti mampu menghilangkan 98 persen bakteri.