Catat Nih, Ini Loh 8 Makanan Ini Tak Boleh Dikonsumsi Mentah
ilustrasi putih telur ( Photo shutterstock )

Catat Nih, Ini Loh 8 Makanan Ini Tak Boleh Dikonsumsi Mentah

Minggu, 23 Jun 2019 | 13:32 | Muchdi
Winnetnews.com -  Ada banyak kesalahpahaman masyarakat dalam urusan makanan. Salah satunya mana yang boleh dikonsumsi dalam kondisi matang atau mentahSebab, ada banyak kasus manusia yang sakit atau bahkan meninggal lantaran keracunan makanan.

Beberapa makanan ini kerap dimakan mentah oleh manusia. Padahal, peneliti telah memastikan bahwa beberapa makanan ini harus dimasak terlebih dahulu.Lewat proses masak, maka virus dan bakteri dalam bahan makanan akan hilang.

Dikutip dari situs Liputan6 dari laman Brightside.me, dikutip Minggu (23/6/2019), berikut 8 bahan makanan yang tak boleh dimakan dalam kondisi mentah:

1. Susu

Susu segar dipercaya sebagai jenis susu terbaik untuk tubuh, tetapi susu segar tidak berarti langsung dari sapi, kambing, domba, kerbau, atau unta.

Susu mentah, atau susu yang tidak dipasteurisasi, dapat membawa bakteri berbahaya dan kuman yang dapat membuat Anda sangat sakit atau membunuh Anda.

Ini juga dapat menyebabkan infeksi serius dai bakteri seperti salmonella, listeria, dan E. coli. Studi oleh CDC menunjukkan bahwa wabah dari susu mentah terus mengancam kesehatan manusia.

2. Kale

Sudah menjadi rahasia umum bahwa kale adalah salah satu makanan tersehat di dunia.

Namun, makan kale mentah dalam jumlah sangat besar dapat menyebabkan penyimpangan hormon yang menyebabkan fluktuasi gula darah.

Selain itu juga menyebabkan fluktuasi berat badan, dan kesehatan metabolisme secara keseluruhan. anda bisa mengalami pembengkakan tiroid atau gondok sebagai hasilnya.

3. Telur

Meskipun makan telur mentah umum di negara-negara seperti Jepang dan Korea, kebiasaan ini dipopulerkan oleh sebuah adegan film bertajuk Rocky yang dibintangi oleh Sylvester Stallone. Di mana karakter dengan nama sama mengonsumsi telur mentah saat sarapan.

Sebuah mitos bahwa telur mentah adalah pilihan yang lebih sehat daripada telur yang sudah matang dibantah oleh sebuah penelitian yang menemukan bahwa penyerapan protein lebih tinggi pada telur yang dimasak (90%) daripada pada telur mentah (50%).

Telah ada wabah infeksi salmonella karena cangkang telur yang terkontaminasi. Meski begitu, Anda masih bisa makan saus Hollandaise selama Anda menggunakan telur yang dipasteurisasi, kata Departemen Pertanian AS (USDA).

MOST READ

RELATED STORIES

Loading interface...