Skip to main content

Daging Iris Manis Spesial untuk Makan Malam

Daging Iris Manis Spesial untuk Makan Malam

WinNetNews.com - Masak daging sapi simpel dan enak bukan hanya khayalan. Dikutip dari buku 1000 Resep Masakan & Kue, karya Sisca Soewitomo, berikut resep lengkap daging iris manis yang bisa jadi teman santap sepiring nasi hangat.

Bahan-bahan:

350 gr daging sapi has dalam

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

10 sdm kecap manis

300 ml santan dan setengah butir kelapa

2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

½ sdt jintan, sangrai

1 sdt gula merah sisir

1 sdt garam

½ dt merica bubuk

Cara membuat:

1. Potong daging sapi has dalam setebal 1 cm. Sisihkan;

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan daun jeruk hingga layu;

3. Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Masukkan kecap manis, aduk rata, tambahkan santan, aduk rata;

4. Masak hingga daging lunak dan kuah menyusut, angkat.

Dilansir dari: okezone

Foto: farlys

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top