Image Es Ciming dari Purwakarta, Hidangan Nusantara
Food  

Es Ciming dari Purwakarta, Hidangan Nusantara

Senin, 28 September 2015 11:18 WIB

Festival Kuliner Bekasi 2015 berlangsung 23 September – 18 Oktober 2015.

Tahun ini menjadi tahun ketiga acara serupa diadakan,

setelah sebelumnya mengangkat tema Kampung Sampireun dan Kampung Wong Kito.

Ada sekitar 200 ragam makanan khas daerah di Indonesia yang dapat dinikmati di sini.

Beberapa yang sudah tak asing misalnya sate maranggi, serabi solo, mi bangka belitong,

bakso tanah toraja, nasi megono pekalongan, hingga es pisang ijo, es goyang, dan es ciming.

image0

Es Ciming merupakan hidangan dari Purwakarta. Bentuknya serupa es campur berwarna merah.

Cincau, cendol, ketan hitam, kelapa parut, dan kacang hijau disatukan dengan serutan es, susu, dan gula buatan sendiri.

Menurut salah satu pengelolanya, Adi, gula buatannya asli dari perpaduan gula pasir, air, dengan pewarna kue.

Rasa es ciming cenderung manis asam, kombinasi dari gula, susu kental manis, dan rasa ketan hitam yang kuat.

Es Ciming sudah buka di Purwakarta sejak 1970. Ciming adalah nama peracik makanan ini.

Selain tarian khas Kalimantan, pengunjung juga dapat bermain layang-layang di acara ini.

Bekerja sama dengan Museum Layang-Layang Indonesia, setiap sore di akhir pekan,

akan ada pelatihan pembuatan layangan di acara ini. Setelah itu,

setiap pengunjung dapat memainkan layang-layang buatannya di area kosong dekat wilayah FKB.

Semuanya dapat diikuti gratis.

 

Yuk Coba Es Krim Berbahan Sayuran Ini !
Hari Ini Jalan Danau Sunter Selatan Ditutup Karena Ini

Reaksi Kamu

Tanggapan Pembaca

    Belum ada Tanggapan

Sekilas Tentang WinnetNews

Situs WinNetNews.com merupakan portal berita dan informasi teraktual perihal berbagai peristiwa di nusantara maupun mancanegara. Kelengkapan, keakurasian serta aktualitas berita dan informasi WinNetNews.com telah membuat tingkat baca artikel-artikelnya naik secara signifikan walaupun usia WinNetNews.com sebagai portal berita baru seumur jagung.

atau
Lupa kata sandi akun kamu?
atau
Kami akan mengirim link aktivasi pada email Anda.
Daftar Akun