Hubungan Makan Micin dan Risiko Kanker

Rusmanto
Rusmanto

Hubungan Makan Micin dan Risiko Kanker ilustrasi

Mitos Lain Tentang Konsumsi MSG

Salah satu mitos lain yang dipercaya banyak orang terkait dengan konsumsi MSG adalah sering mengonsumsinya bisa membuat otak menjadi lebih bodoh. Pakar kesehatan ternyata membantah keras hal ini.

MSG memang akan memberikan pengaruh persepsi rasa pada otak terkait dengan rasa makanan, namun hal ini bukan berarti akan membuat fungsi kognitifnya menurun. Hingga saat ini belum ada penelitian yang membuktikan kebenaran dari mitos ini.

Hanya saja, MSG cenderung tinggi kadar natrium atau garam yang bisa menyebabkan tekanan darah tinggi atau penyakit ginjal jika dikonsumsi dengan berlebihan.

Satu hal yang pasti, konsumsi MSG dengan berlebihan bisa memicu sindrom masakan China yang bisa membuat kita merasakan pusing setelah mengonsumsinya. Hanya saja, kasus ini cenderung masih jarang terjadi di Indonesia.

 

 

 

 


Artikel ini telah tayang di doktersehat.com dengan judul "Hobi Makan Micin Bisa Picu Kanker?"

Apa Reaksi Kamu?