Skip to main content

Inilah Cara Jitu Hilangkan Bau Amis Daging Bebek

Inilah Cara Jitu Hilangkan Bau Amis Daging Bebek
Inilah Cara Jitu Hilangkan Bau Amis Daging Bebek

Mengolah daging bebek bisa dibilang tidak mudah. Bau amis yang terdapat pada daging bebek ini terkadang sulit dihilangkan. Namun ada trik mudahnya.

Chef Sugeng Riyadi mengatakan, ada satu cara jitu agar bau amis pada daging bebek sirna. Jeruk nipis ternyata dapat menghilangkan bau amis pada daging bebek.

Chef yang kini bekerja di Batik Lounge & Terrace, Kemang, Jakarta Selatan ini menambahkan, cara menghilangkan amis pada daging bebek dengan jeruk nipis ini bisa dilakukan dengan mencampurnya bersama bawang putih.

Kemudian paduan keduanya dilumuri pada daging bebek. Setelah itu, diamkan di lemari es sekira satu malam. Ketika hendak diolah, daging bebek dicuci bersih lebih dulu dan dibumbui kembali dengan bumbu masakan yang diinginkan.

"Air jeruk nipis campur bawang putih. Dimarinasi ke daging bebek semalaman. Setelah itu, cuci bersih dan bebek siap diolah," pungkasnya.

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top