Inilah Pengganti Mecin untuk Sedapkan Masakan

Nadia Chevina
Sabtu, 14 Juli 2018 06:42 WIB
Oleh Nadia Chevina pada Sabtu, 14 Juli 2018 06:42 WIB
Image Inilah Pengganti Mecin untuk Sedapkan Masakan

WinNetNews.com - Mecin atau monosodium glutamat (MSG) kadang dipakai untuk memperkuat rasa. Sebagai alternatif, ada beberapa bahan yang bisa dimanfaatkan untuk menggantikan peran MSG.

Chef Petty Elliott mengatakan MSG bisa diganti dengan campuran garam dan sedikit perasan jeruk nipis. "Itu membuat masakan jadi lezat sekali," kata perempuan yang akrab disapa Petty ini.

Chef yang ahli mengolah masakan Indonesia fusion ini mengatakan garam dan perasan jeruk nipis bisa membuat rasa masakan menjadi lebih gurih dan segar meski tidak menggunakan MSG atau penyedap rasa jenis lainnya.

Takaran yang bisa digunakan untuk menambahkan campuran dua bahan ini bisa disesuaikan dengan jumlah masakan yang dibuat. "Takarannya sedikit saja air jeruk nipisnya. Sesuaikan dengan jumlah porsi makanan yang dibuat," tutup Chef Petty.

Dilansir dari: Okezone

Foto: carakita 

Waspadai Bumbu Masakan Ini
Serangan Udara di Suriah Tewaskan 7 Warga Sipil

Reaksi Kamu

Tanggapan Pembaca

    Belum ada Tanggapan

    Jadilah yang pertama memberikan tanggapan

Sekilas Tentang WinNetNews

Situs WinNetNews.com merupakan portal berita dan informasi teraktual perihal berbagai peristiwa di nusantara maupun mancanegara. Kelengkapan, keakurasian serta aktualitas berita dan informasi WinNetNews.com telah membuat tingkat baca artikel-artikelnya naik secara signifikan walaupun usia WinNetNews.com sebagai portal berita baru seumur jagung.