Italia Siapkan Undang-undang untuk Atasi Limbah Makanan

Gunawan Wibisono
Gunawan Wibisono

Italia Siapkan Undang-undang untuk Atasi Limbah Makanan
WinNetNews.com - Pemerintah Italia sedang menyiapkan peraturan baru untuk kurangi limbah makanan. Rancangan undang-undang penanganan limbah di Italia didukung oleh 181 senator dengan 2 menolak dan 16 abstain. Tujuannya untuk mengurangi limbah satu juta dari sekitar lima juta ton limbah setiap tahunnya..

Menteri Pertanian Italia, Maurizio Martina, mengatakan, pengurangan limbah menjadi fokus dari pameran internasional Expo Milano pada tahun 2015. Mengurangi kelaparan dan limbah makanan di seluruh dunia.

Limbah makanan yang dihasilkan dari bisnis dan rumah tangga telah menghabiskan biaya lebih dari € 12 billion atau sekitar 175 triliun rupiah per tahunnya. Studi ini menyebutkan limbah ini bisa mencapai lebih dari 1 persen GDP (Gross Domestic Product).

Tidak terbatas pada Italia saja, Food and Agricultural Organisation (FAO) memperkirakan bahwa beberapa sepertiga makanan dibuang sia-sisa di seluruh dunia. Limbah makanan di Eropa naik sekitar 40 persen. "Makanan yang terbuang di Eropa bisa memberi makan 200 juta orang," jelas FAO dalam BBC (03/08).

Ini bukan pertama kalinya Italia telah bertindak tegas atas masalah kelaparan dan limbah makanan. Tiga bulan yang lalu, pengadilan tertinggi memutuskan bahwa mencuri makanan dalam jumlah sedikit untuk mencegah kelaparan bukanlah suatu kejahatan.

Pemerintah Italia juga akan memberikan insentif kepada pemilik usaha yang mendonasikan sisa makanannya. Undang-undang ini akan memberikan potongan pajak serta beragam insentif, tergantung dari donasi yang diberikan. Selain itu, petani juga dapat memberikan hasil panen yang tidak dapat dijual untuk amal.

Kementerian Pertanian menghabiskan sekitar 1 juta euro untuk meneliti cara-cara inovatif untuk mencegah pembusukan dan memperpanjang umur simpan dalam paket pengiriman makanan jarak jauh. Juga kampanye informasi publik yang bertujuan untuk mengurangi pemborosan makanan.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});