Skip to main content

Kenapa Orang Suka Tambah Garam?

"Ternyata mereka yang memiliki kecenderungan lebih peka terhadap rasa pahit berpeluang 1,9 kali lebih banyak untuk tidak mematuhi aturan penggunaan sodium dalam makanan," tutur mahasiswa program doktor dari University of Kentucky College of Nursing tersebut.

Bahkan asupan garam mereka bisa dua kali lipat lebih banyak daripada batasan garam harian yang direkomendasikan. Di Amerika sendiri, dalam sehari hanya dianjurkan untuk mengonsumsi garam sebanyak 2,3 gram saja.

"Ada dua dugaan, entah mereka lebih menyukai rasa dari garam atau mereka menggunakan garam ini untuk menutupi rasa pahit yang dihasilkan sebagian bahan makanan," jelas Smith, seperti dilaporkan CBS News.

Perlu dipahami bahwa mengonsumsi garam terlalu banyak dapat memicu berbagai kondisi seperti tekanan darah tinggi, yang pada akhirnya akan menambah risiko serangan jantung dan stroke.

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top