(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Ladies Sehatnya Itu Lalapan mentah atau Direbus Sih?

Rike
Rike

Ladies Sehatnya Itu Lalapan mentah atau Direbus Sih?
WinNetNews.com-Sebenarnya itu yang sehat yang mana ya? Lalapan mentah atau direbus ya.

Semuanya sebenarnya sih tergantung bagaimana lalapan tersebut disiapkan sebelum dikonsumsi.

“Bagi mereka yang memiliki pencernaan yang sensitif –atau memiliki masalah pencernaan–

mengonsumsi lalapan mentah bisa menyebabkan diare,” kata Jansen Ongko, R.D., ahli nutrisi dan pemilik situs ask-jansen.com.

“Selain itu, lalapan mentah rentan pada kontaminasi bakteri akibat lokasi penyimpanan yang kurang higienis,” lanjutnya. Tapi, bila lalapan itu dicuci dan dibersihkan dengan benar, Anda dapat terhindar dari risiko keracunan makanan.

Sedangkan, lalapan yang direbus memang efektif mematikan bakteri tapi juga dapat turunkan kadar nutrisinya jika terlalu lama.”Proses pemanasan juga mengubah acidic (pH) yang terkandung pada sayuran mentah menjadi lebih alkaline sehingga lebih mudah ditoleransi oleh pencernaan,” ucap Jansen.

Sumber:Menshealth.co.id

Foto: http://nusantara.rmol.co

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});