Makan Malam Spesial dengan Nila Bakar Madu untuk Akhir Pekan

Makan Malam Spesial dengan Nila Bakar Madu untuk Akhir Pekan

WinNetNews.com - Winners mau makan malam yang spesial di akhir pekan? Coba buat nila bakar madu aja winners. Simak yuk resepnya!

Bahan-bahan

1 kg ikan nila

1 buah jeruk nipis, belah 2

Mentega, untuk menumis

3 sdm kecap

Bumbu, haluskan dan aduk rata

3 sdm madu

1 sdt ketumbar

5 butir bawang merah

3 cm lengkuas

4 siung bawang putih

1 sdt merica bubuk

3 lembar daun jeruk

2 butir kemiri

Garam secukupnya

Sambal kecap (aduk rata)

Kecap manis secukupnya

5 buah cabai rawit, potong kecil

1/4 buah tomat, potong-potong

Cara membuat

1. Bersihkan ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan;

2. Lelehkan mentega, tumis bumbu hingga harum. Angkat dan lumurkan pada ikan. Diamkan selama 20 menit;

3. Bakar ikan di atas bara hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sesekali bolak-balikkan ikan agar matang merata. Beri olesan sisa bumbu selama proses pembakaran;

4. Angkat dan sajikan ikan dengan sambal kecap.