Makan Siang Lezat, Tahu Udang Siram Asam Manis

Makan Siang Lezat, Tahu Udang Siram Asam Manis

WinNetNews.com - Ingin makan siang lezat? Yuk coba buat Tahu Udang Siram Asam Manis. Berikut resepnya. Check it out!

Bahan-bahan:

2 buah tahu putih, potong dadu, lumuri air garam

Minyak secukupnya untuk menggoreng

50 gr taoge

1 buah mentimun, potong ukuran korek api

100 gr udang rebus

50 gr kacang tanah sangrai, cincang kasar

1 buah kerupuk mi, remas-remas

Saus:

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

1 sdm ebi, seduh

50 gr gula merah

Garam secukupnya

2 buah jeruk nipis, ambil airnya

75 ml air matang

Cara Membuat:

1. Saus; Rebus bawang putih, cabai merah dan ebi hingga lunak. Pindahkan dalam blender. Tambahkan gula merah dan garam. Proses hingga jadi saus yang lembut dan encer. Tambahkan air jeruk nipis dan air, aduk;

2. Goreng tahu hingga matang dan kering. Taruh dalam piring saji. Taburi taoge, mentimun, udang dan kacang, Siram dengan sausnya. Sajikan dengan remasan kerupuk.

Dilansir: okezone

Foto: google(dot)com