Makanan dan Minuman yang Aman Bagi Penderita Alergi Gatal
ilustrasi

Makanan dan Minuman yang Aman Bagi Penderita Alergi Gatal

Sabtu, 5 Okt 2019 | 15:06 | Rusmanto

5. Tomat

Selain jeruk yang terkenal karena kandungan vitamin C  nya, tomat adalah sumber lain yang sangat baik untuk nutrisi penting ini. Satu tomat ukuran sedang mengandung sekitar 26 persen dari nilai vitamin C harian yang direkomendasikan.

Selain itu, tomat mengandung likopen, senyawa antioksidan  yang membantu mengatasi peradangan sistemik. Likopen lebih mudah diserap dalam tubuh ketika dimasak, jadi pilihlah tomat kaleng atau yang sudah dimasak.

6. Salmon

Sebuah penelitian mengungkapkan, makanan untuk alergi gatal yang aman dikonsumsi adalah salmon. Kandungan eicosapentaenoic acid (EPA) yang ada di dalam salmon membuat seseorang memiliki risiko sensitivitas alergi atau demam yang semakin kecil

Beberapa penelitian lain mengatakan, kandungan omega-3 di dalam salmon atau ikan-ikan lainnya membantu mengurangi penyempitan saluran udara yang terjadi pada penderita asma dan beberapa kasus alergi musiman.

7. Bawang

Kandungan kuersetin yang terdapat di dalam bawang dapat bertindak sebagai sebagai antihistamin alami untuk mengurangi gejala alergi musiman. Bawang merah mentah memiliki konsentrasi kuersetin tertinggi, diikuti oleh bawang putih dan daun bawang.

Perlu diketahui bahwa, kandungan kuersetin dari bawang akan berkurang jika sudah dimasak, oleh karena itu disarankan untuk mengonsumsi bawang mentah. Anda bisa memasukannya dalam salad atau sandwich. Bawang juga merupakan makanan kaya prebiotik yang memberi makan bakteri baik di usus dan mendukung kekebalan tubuh.

8. Kefir

Kefir adalah minuman fermentasi yang dibuat secara tradisional menggunakan susu sapi atau susu kambing. Kefir dibuat dengan menambahkan biji-bijian kefir ke dalam susu. Mikroorganisme dalam biji kefir berlipat ganda dan memfermentasi gula dalam susu, kemudian mengubahnya menjadi kefir.

Dalam penelitian pada hewan, kefir telah terbukti mengatasi inflamasi terkait alergi dan asma. Sementara penelitian pada manusia masih diperlukan untuk mengeksplorasi efek ini dengan lebih baik.

MOST READ

RELATED STORIES

Loading interface...