Makanan Jatuh Di Lantai Di Bawah Lima Detik Masih Bisa Dimakan?

Makanan Jatuh Di Lantai Di Bawah Lima Detik Masih Bisa Dimakan?

 

Wingamers.com - Makanan jatuh di lantai di bawah lima detik masih bisa dimakan? Ini memang mitos universal. Benarkah seperti itu? Atau jangan dimakan sama sekali?

Paul Dawson, profesor ilmu makanan di Clemson University melakukan percobaan menaruh virus salmonella di lantai, karpet atau kayu. Lalu roti disimpan selama lima, 30 dan 60 detik. Ternyata bukan lama nya waktu makanan di lantai namun pada seberapa banyak bakteri yang ada. Semakin banyak dan semakin lama, maka bakteri akan cepat masuk ke makanan.

Jadi bagaimana? Seperti dilansir The New Republic, ada kemungkinan 50/50 bahwa aturan 5 detik itu berlaku dan ada kemungkinan terburuk bahwa bakteri sudah ada dalam detik pertama. Maka untuk amannya tak perlu makan makanan yang jatuh ke lantai.