Masak Menu Makan Siang Simple: Udang Goreng Tabur Bawang Putih

Bahan:
200 gr udang kupas, kerat punggungnya
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt air jeruk nipis
Bahan pelapis (campur):
50 gr tepung terigu
25 gr tepung sagu
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt baking powder
Bahan pencelup:
50 gr tepung bumbu serbaguna
75 ml air es
Bahan tumisan bawang putih:
1 sdm margarin
25 gr havermut
2 siung bawang putih, cincang halus
1/8 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
Bahan pelengkap:
7 sdm saus sambal
Cara membuat:
1. Lumuri udang bersama bawang putih, garam, merica dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit dalam lemari es;
2. Celup satu persatu udang ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api besar hingga matang. Sisihkan;
3. Tumisan : panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan havermut. Aduk hingga havermut kering. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang ke atas udang;
4. Sajikan udang bersama saus sambal bangkok.
Baca Juga:
- Intip Menu Makan Siang Trump dan Kim di Capella Singapura
- Begini Menu Makan Siang Pangeran George di Sekolah Barunya. Bikin Mupeng!
- Petjah! Ayam Suwir Pedas Siap Jadi Menu Makan Siangmu
- Yummy! Ayam Masak Nanas Siap Jadi Menu Makan Siang Anda
- Ingin Tahu Kepribadian Seseorang? Coba Lihat dari Menu Makan Siangnya