Skip to main content

Menu Sarapan Lezat Kwetiau Siram Hangat

Menu Sarapan Lezat Kwetiau Siram Hangat
Menu Sarapan Lezat Kwetiau Siram Hangat

WinNetNews.com - Kwetiau berupa sajian mirip mie pipih yang teksturnya jauh lebih kenyal. Tak hanya nikmat digoreng seperti bumbu nasi goreng, kwetiau juga sedap disiram dengan kuah bumbu dan campuran seafood. Yuk bikin hidangan ini untuk sarapan. Simak resepnya, seperti dikutip 250 Resep Sedap untuk Hari Istimewa.

Bahan-bahan:

1 bungkus kwetiau

50 gr daging ayam tanpa tulang, potong dadu

6 ekor udang, kupas kulit

1 ekor cumi, kerat-kerat

2 sawi hijau, potong

2 sawi putih, potong-potong

1 buah wortel, iris agak tebal

Bakso ikan, iris tipis

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

25 ml air

1 batang daun bawang, potong serong

2 siung bawang putih, cincang halus

Bumbu:

1 sdt garam

½ sdt penyedap rasa

½ sdt gula pasir

½ sdt merica

1 sdm saus tiram

½ sdm kecap ikan

Cara membuat:

1. Rebus kwetiau hingga kenyal, tiris dan sisihkan. Siapkan wajan dan tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Masukkan ayam, udang, cumi dan bakso ikan. Aduk hingga rata;

2. Campurkan kecap ikan, sayuran dan bumbu, beri sedikit air. Setelah matang, kentalkan kuahnya dengan larutan tepung maizena;

3. Siapkan kwetiau, siram kuah sayuran di atasnya dalam piring saji;

4. Nikmati selagi hangat.

Dilansir dari laman okezone

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top