(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Pecak belut khas Pemalang

Liani
Liani

Pecak belut khas Pemalang

Warung Pecak Belut Hj. Fatimah. Warung ini menyajikan menu olahan belut khas Pemalang, Jawa Tengah.

Warung ini beralamat di Jalan Slamet Riyadi Nomor 148, Kartasura, Sukoharjo.

Pecak belut super seharga Rp28.000, menu mangut belut seharga Rp22.000,

dan menu belut lada hitam bawang bombai seharga Rp22.000.

Khusus menu pecak belut, sambal dan belut langsung ditaruh di cobek.

Menu mangut belut dan belut lada hitam disajikan dalam cobek yang dialasi daun pisang berwarna hijau segar.

Sementara itu, menu mangut belut, adalah belut goreng berukuran sedang.

Belut goreng tersebut disiram dengan kuah mangut. Kuah itu dibuat setiap pagi hari.

Kuahnya berwarna kuning tua dan berminyak.

Di atasnya ada potongan tomat hijau, cabai hijau diiris menyerong, dan bawang goreng.

Salah satu komponen kuah mangut adalah santan. Kuahnya terasa gurih dan cukup pedas, sangat cocok sebagai lauk.

Kuah menu ini hanya sedikit. Irisan bawang bombai dengan aromanya yang khas membuat menu ini terasa segar.

Selain menawarkan menu olahan belut, Warung Pecak Belut Hj. F

atimah juga menawarkan menu berbahan baku ikan lele dan ikan kakap.

 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});