Skip to main content

Pindang bandeng khas Semarang

Pindang bandeng khas Semarang
Pindang bandeng khas Semarang

Pindang bandeng menjadi pilihan masakan yang tepat ketika bingung akan membuat olahan bandeng. Jika hendak mengolah pindang bandeng sebaiknya gunakan bandeng yang sudah dipresto. Duri atau tulang ikan bandeng yang sudah dipresto akan menjadi lunak dan lebih enak ketika dimakan.

Untuk membuat pindang bandeng ini bumbu yang dibutuhkan cukup sederhana yakni bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai dan sedikit kecap manis.

Cita rasa khas Jawa Tengah begitu terasa saat mencicipi pindang bandeng ini. Kuah cair berwarna kecoklatan ini terasa manis gurih. Begitu dicicip dengan potongan ikan bandeng, rasanya akan semakin lezat. Tekstur ikan terasa lembut tetapi dagingnya tidak hancur.

Jangan khawatir jika Anda pecinta pedas, karena pindang ini diberi cabai utuh yang bisa disantap mereka yang suka pedas. Tidak tercium sedikitpun aroma amis dari ikan. Nasi putih menjadi pendamping santapan yang cocok untuk menikmati pindang bandeng.

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top