Skip to main content

Resep Bakso Malang, Yuk Bikin Sendiri di Rumah!

Resep Bakso Malang, Yuk Bikin Sendiri di Rumah!
Resep Bakso Malang, Yuk Bikin Sendiri di Rumah!

winnetnews.com - Siapa yang gak tau bakso malang? Bakso ini berasal dari kota Malang. Yang membedakan bakso malang dengan bakso-bakso pada umunya adalah bakso goreng (seperti kerupuk). Sama seperti bakso pada umumnya, bakso malang biasanya terbuat dari daging sapi. Untuk membuat bakso malang yang berkualitas, kamu harus memperhatikan kualitas daging sapi. Sebaiknya gunakan daging sapi yang segar yang baru keluar dari rumah potong hewan.

Yuk langsung saja kita tengok resep bakso malang berikut ini!

Bahan-bahan yang diperlukan

  • 350 gram daging sapi yang masih segar
  • 4 siung bawang putih ukuran sedang
  • 50 gram tepung sagu
  • 3 sendok teh garam
  • 1 buah telur ayam
  • 100 cc air es

Cara membuat bakso malang

  1. Langkah pertama haluskan bawang putih bersama dengan merica halus dan garam dapur beryodiumnya.
  2. Haluskan dan giling daging sapi yang akan digunakan sampai halus. Bisa menggunakan food processor atau giling di tempat penggilingan daging langganan anda.
  3. Ambil satu tempat cukup besar kemudian masukkan daging halus bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan diatas, telur, air esnya. Aduk aduk sambil diberi tepung sedikit demi sedikit dengan bahan diatas sambil sedikit dibanting banting sampai semua bagian tercampur rata.
  4. Tepung bisa ditambahkan sedikit kalau dirasa perlu dan masih terlalu lembek adonan pentol baksonya.
  5. Siapkan panci berisi air panas dan sisiskan sedikit adonan bakso diatas untuk bahan isian tahu putihnya kalau memerlukan.
  6. Ambil secukupnya adonan baksonya dengan sendok lalu bentuk bulatan dengan tangan kemudian jatuhkan di air panasnya.
  7. Ulangi sampai adonan habis. Banyak sedikitnya disesuaikan dengan ukuran bakso yang akan dibuat.
  8. Masak panci tadi dengan api sedang sampai semua pentol baksonya matang sampai didalam dagingnya.

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top