Resep Brownies Oatmeal Panggang, Mudah & Praktis!
Foto: Istimewa

Resep Brownies Oatmeal Panggang, Mudah & Praktis!

Jumat, 17 Feb 2017 | 16:57 | kontributor

WinNetNews.com - Brownies berasal dari kata the deep brown color of cookies'. Konon katanya sang koki yang pertama kali memasak kue brownie ini lupa memasukan baking powder ke dalam adonan, sehingga jadilah kue bantet (tidak mengembang) yang disebut dengan brownies.

Kue brownies memang memiliki banyak sekali penggemar, rasanya yang manis, warna coklat dan aromanya sangat menggugah selera. Karena brownies ini salah satu bahan pembuatnya terbuat dari coklat, maka kue yang satu ini memiliki rasa yang manis. Bagi kamu yang sedang dalam program diet dan ingin makan brownies yang rendah kalori, kamu bisa mencoba resep variasi brownies yang terbuat dari oatmeal. Berikut ini resepnya!

BAHAN

  • 1/2 cup oatmeal, haluskan dengan food processor
  • 100 gram mentega/margarin, lelehkan
  • 1/4 cup cokelat bubuk
  • 1 sendok makan gula
  • 1/2 sendok teh vanila bubuk
  • 1 telur ayam
  • 3 sendok makan dark compound chocolate cincang
  • 50 gram kacang kenari (optional)

CARA MEMBUAT

  1. Campur mentega/margarin, cokelat bubuk, vanila bubuk, dan gula dalam satu wadah, aduk. Masukkan telur, aduk lagi. Masukkan oatmeal yang sudah dihaluskan, aduk lagi hingga semua tercampur. Diamkan adonan sekitar 10-15 menit hingga dingin.
  2. Panaskan oven di suhu 180 derajat (nyala api atas bawah).
  3. Tambahkan dark compound chocolate dan kacang kenari ke dalam adonan, aduk hingga rata. Tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti dan dioles mentega/margarin.
  4. Panggang selama 25-30 menit.

Dark compound chocolate sengaja dimasukkan setelah adonan dingin, agar baru meleleh saat dipanggang—jadi kayak molten chocolate cake gitu, ada lelehan cokelat saat brownies dipotong/digigit. Agar lelehannya terasa, cincang dark compound chocolate dengan ukuran agak besar (sekitar 1 ruas jari).

MOST READ

RELATED STORIES

Loading interface...