Skip to main content

Resep Hashimaki, Pancake Jepang yang Mirip Sate

Resep Hashimaki, Pancake Jepang yang Mirip Sate
Resep Hashimaki, Pancake Jepang yang Mirip Sate

winnetnews.com - Semua orang sudah kenal dengan makanan bernama pancake. Tapi kalau pancake gulung khas jepang? Pancake gulung khas jepang merupakan pancake yang digulung dengan isi daging ayam yang rasanya gurih dan lezat.Pancake jepang ini punya nama lain yakni Hashimaki. Yang unik dari Hashimaki ini biasanya disajikan dengan cara digulung dengan menggunakan sumpit, sehingga tampilannya mirip dengan sate. Untuk membuat Hashimaki, yuk ikuti resepnya berikut ini!

Bahan–bahan:

  • 250gr fillet dada ayam (potong memanjang)
  • 2 sdm worcester saus
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm mirin
  • 2 butir telur
  • 2 sdm tepung beras
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 bungkus dashi powder
  • 50 gr wortel
  • ½ buah bawang bombay

Cara membuat:

  1. Campurkan saus worcester, saus tomat, saus tiram, dan mirin ke dalam wadah.
  2. Balur ayam dengan campuran dan rendam selama 2-3 jam.
  3. Setelah direndam, panggang ayam di atas wajan hingga matang.
  4. Campurkan telur, tepung beras, tepung terigu, dashi powder, wortel, dan bawang bombay di dalam mixing bowl.
  5. Goreng adonan dengan teknik membuat pancake.
  6. Setelah setengah matang, tambahkan potongan ayam lalu gulung hashimaki dengan sumpit. Masak hingga matang
  7. Pindahkan hashimaki ke piring saji, tambahkan sisa campuran saus, mayonnaise dan biji wijen. Nikmati selagi hangat.

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top