Resep Krecek Tahu Lezat Murah Meriah!

Resep Krecek Tahu Lezat Murah Meriah!

Rabu, 26 Jul 2017 | 16:20 | kontributor

winnetnews.com - Dikutip dari buku Aneka Resep Tahu, Tempe, Oncom Penggugah Selera karya Yullia T., berikut resep krecek tahu lezat yang bisa kamu buat dengan harga murah meriah.

Krecek Tahu

Bahan:

  • 15 buah tahu kulit, potong 2 bagian, tiriskan
  • 150 gr kacang tolo, rebus hingga empuk
  • 1 bungkus sedang kerupuk kulit, rendam air panas hingga empuk
  • 20 butir telur puyuh, rebus, kupas
  • 10 buah cabai hijau keriting, iris serong memanjang
  • 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdm garam 2 sdm gula pasir
  • 1,5 liter santan
  • 4 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 15 buah cabai merah keriting
  • ½ sdt merica ¼ sdt ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 3 cm lengkuas

Cara membuat

  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga matang;
  2. Tuang santan, aduk hingga mendidih;
  3. Masukkan tahu, kacang tolo, kerupuk kulit, telur puyuh, cabai hijau dan cabai rawit. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan. Sambal Goreng

MOST READ

RELATED STORIES

Loading interface...