Skip to main content

Resep Kroket Keju Mozarella Spesial untuk Takjil

Resep kroket keju mozzarela spesial untuk takjil  foto: istimewa
Resep kroket keju mozzarela spesial untuk takjil foto: istimewa

winnetnews.com - Kroket merupakan makanan yang diadaptasi dari negeri Belana dan Perancis. Kroket biasanya terbuat dari kentang dan isinya bisa potongan telur, sayuran (wortel), dan daging cincang atau ayam. Biasanya kroket digoreng dengan dibaluri dengan tepung panir. Lalu bagaimana jika kroket dibuat dengan isian keju Mozarella? Berikut ini resepnya!

Bahan:

  • 100 g campuran sayuran (buncis, wortel,jagung manis)
  • 3 buah kentang, kupas
  • 21/2 sdm tepung maizena
  • 100 g tepung terigu
  • 2 buah cabe hijau iris halus
  • 4 sdm daun ketumbar iris halus
  • 100 ml susu
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 g keju mozzarella

Lapisan:

  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 100 g tepung roti
  • Hiasan:
  • Sour cream
  • Cabe merah bubuk
  • Daun ketumbar

Cara Membuat:

  1. Blansir sayuran campur lalu tiriskan.
  2. Rebus kentang hingga empuk.
  3. Blender jadi satu semua bahan kecuali keju mozzarella.
  4. Bantuk adonan menjadi bulatan sedang, pipihkan.
  5. Isi dengan keju mozzarella. Bulatkan kembali.
  6. Celupkan dalam telur kocok.
  7. Balut dengan tepung roti hingga rata.
  8. Goreng dengan minyak panas dan banyak di atas api sedang hingga kuning keemasan.
  9. Angkat, tiriskan.
  10. Sajikan dengan sour cream, cabe bubuk dan daun ketumbar.

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top