(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Resep Mango Sticky Rice, Desert Thailand yang Lagi Hits!

Rani
Rani

Resep Mango Sticky Rice, Desert Thailand yang Lagi Hits!

Winnetnews.com - Mangga, salah satu buah favorit Indonesia yang juga banyak ditemui di Thailand. Saat ini makanan olahan (desert) mangga sedang populer di Indonesia dan banyak membuat penasaran para penikmat kuliner di Indonesia. Salah satu desert yang terbuat dari olahan  mangga adalah Mango Sticky Rice.

 

Mango Sticky Rice ini punya nama yang cukup unik dan bikin kita penasaran. Tapi jika ditelaah, makanan yang satu ini sebenarnya dibuat dengan cara dan bahan yang cukup sederhana. Kalau bahasa Indonesinya sih nasi ketan mangga. Hihihi..  Daripada penasaran, yuk langsung aja kita intip resepnya.

Bahan-bahan

  • 300 gram Ketan Putih
  • 1200 ml Air
  • 400 ml Santan Kental
  • 60 gram Gula Pasir
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 2 buah Mangga
  • 1 sendok makan Maizena

Cara membuat

Masak ketan putih bersama 700 ml air, 200 ml santan kental, gula, serta garam di atas api kecil hingga airnya meresap (kira-kira 20 menit) sambil diaduk sesekali. Matikan api dan biarkan dingin.

Masak 200 ml santan kental dan 500 ml air dicampur gula dan garam sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena (tepung maizena yang dicampur dengan sedikit air) dan biarkan hingga larutan mengental. Kemudian matikan api dan biarkan hingga dingin.

Sajikan ketan lalu siram perlahan dengan saus santan. Beri potongan mangga dan siap dinikmati. Bisa dinikmatii saat hangat maupun dingin.

Mudah ya cara membuatnya, daripada penasaran langsung aja bikin di rumah ya foodies.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});