Skip to main content

Resep Mudah Bikin Sate Jamur Tiram yang Super Lezat!

Resep sate jamur tiram yang super lezat  foto: istimewa
Resep sate jamur tiram yang super lezat foto: istimewa

winnetnews.com - Sate jamur tiram merupakan salah satu jenis masakan berbahan dasar jamur yang cukup populer akhir-akhir ini, bahkan banyak menjadi menu utama di beberapa restoran-restoran besar terutama restoran khusus masakan vegetarian. Jamur tiram sendiri memiliki tekstur dan rasa yang mirip dengan daging ayam sehingga dianggap cocok untuk diolah menjadi sate. Hasilnya, penikmat makanan ini akan seolah-olah memakan sate ayam saat menikmatinya.

Kamu tidak perlu penasaran bagaimana rasa sate jamur tiram ini. Kamu bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti resep sate jamur tiram berikut ini. Jangan khawatir, karena cara pembuatannya pun tidak terlalu sulit. Yuk langsung aja intip resepnya berikut ini.

Bahan-bahan

  • 250 gram jamur tiram yang sudah dicuci hingga bersih
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 120 gram kacang tanah yang telah digoreng
  • 40 gram gula merah
  • 8 buah cabe rawit lalu potong halus
  • 200 ml air matang
  • garam secukupnya
  • tusuk sate secukupnya
  • kecap secukupnya

Cara pembuatan Sate Jamur Tiram Spesial

  1. Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan jamur tiram ke dalamnya, rebus sebentar saja sambil terus diaduk-aduk lalu tiriskan.
  2. Sembari menunggu jamur tiram tadi ditiriskan, haluskan kacang tanah, bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan gula merah tumbuk benar-benar halus. Setelah itu beri garam secukupnya, kecap dan air, aduk hingga merata.
  3. Siapkan arang untuk membakar satenya, setelah itu tusung jamur seperti sate. Kemudian bakar sebentar, olesi dengan kecap dan bakar lagi hingga matang. Perhatikan betul tingkat kematangan jamur, jangan terlalu matang karena akan merusak teksturnya dan juga jangan terlalu sebentar karena jamur yang mentah sangat tidak enak untuk dimakan.
  4. Sate jamur tiram siap disantap dengan menambahkan bumbu kacang yang sudah dibuat sebelumnya.

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top