Resep Mudah Bikin Sate Kerang Dara

Resep Mudah Bikin Sate Kerang Dara

winnetnews.com - UDAH bosan dengan olahan sate ayam dan sate kambing? Kenapa tidak coba berkreasi membuat olahan sate lezat lainnya seperti, sate kerang misalnya. Tidak sulit kok mengolah hidangan ini. Daripada penasaran, yuk simak resep lengkapnya, sebagaimana dilansir dari Instagram @berbagiresep.

Bahan

  • 300 gr kerang dara
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 cm jahe di memarkan
  • 2 cm lengkuas di memarkan
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Garam,gula,lada secukupnya

Cara membuat

1. Cuci kerang dengan air jeruk kemudian bilas sampai bersih sisihkan;

2. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus,lengkuas,jahe,daun jeruk dan daun salam sampai harum;

3. Masukkan kerang, beri garam,gula,kaldu bubuk,kecap manis, aduk rata. Tuang air, masak hingga matang, tusuk kerang dengan tusuk sate. Siap disajikan.