Resep Puding Lapis Buah Mangga, Segarnya!
resep puding lapis mangga / foto : istimewa

Resep Puding Lapis Buah Mangga, Segarnya!

Rabu, 3 Mei 2017 | 11:18 | kontributor

winnetnews.com - Puding adalah menu disert yang menyenangkan dan mudah untuk dibuat. Rasanya yang manis membuat cemilan yang satu ini punya banyak penggemar, terutama anak-anak. Puding ada yang terbuat dari susu (yogurt), tepung maizena, tapioka. Ada juga puding yang terbuat dari agar-agar (jely). Puding kaya akan serat dan baik untuk pencernaan. Apalagi jika ditambahkan dengan buah-buahan, pasti rasanya akan lebih menyenangkan dan tidak membosankan. Yuk buat sendiri puding mangga! Berikut ini resepnya!

Bahan-bahan

1200 gram susu cair

350 gram gula pasir

3 bungkus agar-agar bubuk warna putih

1/2 sdt garam

400 gram mangga arum manis/gedong/kweni

Jus dengan 200 ml air

Peach secukupnya, potong kecil-kecil

Bahan membuat Puding rhum

1 bungkus agar-agar bubuk warna putih

125 gram gula pasir

1/4 sdt garam

800 ml susu cair

2 sdm rhum

4 sdm susu kental manis

Bahan untuk membuat Saus mangga

400 gram mangga, jus dengan 100 ml air

125 gram gula pasir

5 gram tepung maizena

1 sdm selasih, rendam

Cara membuat

1. Puding mangga

Rebus susu, gula pasir, agar-agar bubuk, serta garam menjadi satu sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Masukkan mangga yang telah dijus, aduk kemudian masak lagi hingga mendidih. Tambahkan peach yang dipotong-potong lalu diaduk

2. Tuang ke dalam loyang atau cup yang telah dibasahi air, biarkan hingga puding mangga setengah keras

3. Puding Rhum

Rebus susu, agar-agar, gula pasir, serta garam menjadi satu sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat lalu masukkan rhum dan susu kental manis, kemudian aduk. Tuang di atas adonan puding mangga, biarkan dingin dan mengeras;

4. Saus mangga

bus mangga yang dihaluskan dengan gula pasir dan tepung maizena sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental. Angkat, tambahkan selasih, aduk dan biarkan dingin

5. Sajikan puding bersama saus mangga.

MOST READ

RELATED STORIES

Loading interface...