Skip to main content

RESEP: Semur Bola Daging Pedas Manis ini Pas Banget Buat Menu Santap Sahur Keluarga

Resep semur bola daging untuk menu santap sahur ramadhan / foto: istimewa
Resep semur bola daging untuk menu santap sahur ramadhan / foto: istimewa

winnetnews.com - Paduan rasa manis dan gurih dalam masakan semur bisa menjadi menu santap sahur yang pas untuk keluarga. Dipadu dengan nasi hangat, makan semur saat sahur akan terasa lebih nikmat. Apalagi rasa manis pada semur menyaratkan kalau hidangan ini memiliki banyak energi.

Bosan dengan menu semur yang itu-itu saja? Yuk cobain bikin semur bola daging pedas manis dengan resep berikut ini, yang diadaptasi dari karya Ayu Kharie.

Bahan-bahan

  • 350 gr daging sapi giling
  • 1 sdt bubuk lada
  • 1/2 sdt bubuk pala
  • Garam secukupnya
  • 3 sdm minyak

Haluskan

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt lada
  • 3 butir kemiri
  • 4 kuntum cengkih
  • 1/4 biji pala
  • Garam secukupnya
  • 400 ml air
  • 5 sdm kecap manis
  • 6 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus (Tumis sebentar)

Cara membuat

  1. Campur bahan bola daging, aduk rata. Bentuk bulat-bulat sebesar bakso, sisihkan;
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri air dan kecap manis, biarkan mendidih;
  3. Masukkan bola daging, diamkan sampai mendidih. Aduk sebentar, lanjutkan memasak sampai daging matang dan kuah kental. Masukkan cabai iris, aduk kembali sampai rata. Angkat

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top