Skip to main content

Resep Stik Pizza Goreng, Mudah Dibuat!

Resep Stik Pizza Goreng, Mudah Dibuat!
Resep Stik Pizza Goreng, Mudah Dibuat!

WinNetNews.com - Sudah biasa menikmati pizza dengan bentuk bulat, sekarang coba bikin stik pizza yuk. Pizza yang satu ini bentuknya panjang dengan toping yang ada di dalam isinya. Kalau biasanya pizza dibuat dengan cara dipanggang di dalam oven, pizza stik ini dibuat dengan cara digoreng. Jadi kamu gak perlu repot-repot menyiapkan oven untuk memanggang pizza. Cukup minyak goreng, wajan, dan sediakan bahan-bahan berikut:

Bahan Pengemembang:

  • 1 sendok makan ragi instan
  • 75 ml air hangat
  • 1 sendok teh gula pasir

Bahan Utama:

  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 200 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam

Bahan Isian:

  • 1 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 150 gram ayam giling
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 300 ml susu cair
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 150 gram keju mudah leleh (misal, kraft melted)
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:

  • 100 gram saus tomat
  • 100 gram saus sambal

Cara Membuat isi pizza

  1. panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum.
  2. Tambahkan ayam giling. Aduk hingga berubah warna, kemudian masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
  3. Tuang susu cair perlahan-lahan sambil diaduk hingga licin.
  4. Tambahkan garam, gula pasir, serta merica bubuk. Aduk hingga kental.

Cara Membuat Kulit Pizza

  1. Larutkan ragi instan di dalam air hangat. Tambahkan gula pasir aduk sampai tercampur rata. Diamkan 10 menit sampai berbusa.
  2. Campur tepung terigu dan larutan ragi instan. Uleni hingga rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai adonan menjadi elastis, kemudian bulat-bulatkan adonan.
  4. Letakkan adonan di dalam baskom yang dioles minyak. Diamkan selama 1 jam. Setelah didiamkan selama satu jam, adonan siap untuk digunakan, lalu kempiskan adonan.
  5. Bulatkan kembali adonan menjadi kecil-kecil (timbang kira-kira 30 gram).
  6. Kemudian giling tipis memanjang setebal 1/2 cm.
  7. Isi dengan bahan isi. Tambahkan keju. Gulung perlahan lalu rekatkan dengan air.
  8. Panaskan minyak goreng. Goreng pizza hingga kecokelatan. Siram pizza dengan saus tomat dan saus sambal.
  9. Resep ini bisa digunakan untuk 34 porsi stik pizza.

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top