Skip to main content

Samosa, Camilan untuk Sore Hari

Samosa, Camilan untuk Sore Hari
Samosa, Camilan untuk Sore Hari

WinNetNews.com - Samosa adalah salah satu kudapan yang sangat terkenal dari India. Tapi jangan dulu malas membayangkan deretan bumbunya, karena samosa yang satu ini sangat simpel. Dikutip dari buku 99 Resep Dari Dapur Saya karya Bara Pattiradjawane, berikut resep lengkap samosa yang bisa Anda jadikan camilan di rumah.

Bahan-bahan:

4 sdm minyak untuk menumis

1 ruas jahe, cincang halus

2 buah kentang, kupas dan potong dadu kecil, rebus hingga matang

50 gr kacang polong beku, rebus hingga matang

1-2 buah cabai hijau, iris tipis

1 sdt garam

1 sdt jintan bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

½ sdt kayu manis bubuk

1 sdm daun ketumbar cincang

150 gr daging sapi cincang, tumis matang

100 gr keju, potong bentuk dadu kecil

Kulit lunpia ukuran besar, secukupnya

Minyak untuk menggoreng, secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis jahe sampai harum. Tambahkan semua bahan kecuali keju, aduk hingga semuanya tercampur rata. Campurkan keju;

2. Ambil satu lembar kulit lunpia, taruh 1 sdm isi kemudian lipat berbentuk segitiga, rekatkan ujungnya dengan tepung dan air;

3. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, suguhkan dengan saus tomat.

Dilansir dari laman okezone

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top