Santap siang Lezat dengan Pepes Udang

WinNetNews.com - Rasa udang yang gurih, nikmat dikreasikan ke berbagai sajian lezat. Seperti halnya untuk dibuat pepes yang gurih dan nikmat untuk makan siang. Siapkan bahan-bahan dan ikuti resep berikut ini, sebagaimana dikutip dari buku 200 Resep Super Lezat, disusun oleh Tim Dapur Anggrek, Kamis (28/1/2016).

Bahan-bahan:

½ kg udang basah, buang kulitnya, haluskan

4 buah cabai merah besar

½ butir kelapa muda, parut dan haluskan

5 siung bawang putih

2 siung bawang putih

2 butir telur

Garam, asam Jawa, bumbu penyedap dan daun pisang secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu, lalu campur semua bahan dan beri air asam, serta telur, dan aduk hingga rata;

2. Letakkan tiga sendok di daun pisang, lalu bungkus dan semat dengan lidi dan kukus sampai matang;

3. Agar pepes terasa lebih sedap. Panggang pepes yang sudah matang hingga aroma daun pisang mulai tercium, lalu angkat dan sajikan.

Dilansir dari laman okezone