Seberapa Bahayanyakah Makanan Kedaluwarsa?
ilustrasi

Seberapa Bahayanyakah Makanan Kedaluwarsa?

Kamis, 20 Feb 2020 | 06:31 | Rusmanto

Apa artinya label tanggal di kemasan? 

Umumnya, makanan seperti daging, unggas, telur, dan susu punya tanggal kedaluwarsa. Namun, tanggal itu tak selalu tentang pembusukan atau makanan kedaluawarsa.

Beberapa tanggal hanya menginformasikan pengecer perihal saat terbaik kesegaran, rasa, tekstur suatu produk. Berikut jenis-jenis label yang terdapat di kemasan produk:

Label tanggal “sell by” (dijual oleh)

Label ini menandakan berapa lama toko seharusnya memajang produk di rak, bukan soal makanan kedaluwarsa. Namun, makanan tetap aman dimakan sampai beberapa hari setelah lewat tanggal ini jika Anda menyimpannya dengan baik. 

Label tanggal “best if used by” (baik digunakan sebelum)

Label ini berasal dari pabrik. Artinya, produk berada pada kondisi terbaik dalam hal rasa dan tekstur jika Anda mengonsumsinya pada tanggal ini. Namun, tanggal ini tidak mengarah pada keamanan makanan. 

Label tanggal “use by” (tanggal digunakan)

Pabrik juga mencantumkan label ini untuk menerangkan soal kualitas terbaik produk. Setelah tanggal ini, rasa, tekstur, dan kualitas mungkin akan menurun, tapi belum tentu dengan keamanannya. 

Label tanggal “expiration” (kedaluwarsa)

Label ini adalah satu-satunya tanggal yang berkaitan dengan keamanan pangan. Jika tanggal ini telah berlalu, Anda boleh membuang makanannya. 

MOST READ

RELATED STORIES

Loading interface...