Skip to main content

Sedapnya 'Kepiting Tol Bergoyang' di Kuta Bali

Sedapnya 'Kepiting Tol Bergoyang' di Kuta Bali

image0

Makanan khas yang disajikan para nelayan di tempat ini adalah kepiting. Dengan menu khusus yang diberi nama Kepiting Tol Bergoyang. Disebut-sebut nama tol dalam menu makanan khas restoran ini karna setelah adanya jalan tol yang merubah dan menggoyang mata pencaharian mereka.

Dilansir dari merdeka.com, ketua kelompok nelayan Wanasari mengatakan bahwa sebelum ada tol kehidupan mereka hanya melaut, mencari ikan untuk konsumsi. Saat proyek jalan tol, mereka seperti di gusur, tak ada tempat dan harapan.

Kawasan ini berada sebelum masuk ke Tol Ngurah Rai. Tepatnya jika dari bay pass Dewa Ruci, lokasinya ada di tikungan sebelah kiri bundaran Patung I Gusti Ngurah Rai. Masuk di parkiran Kampong Kepiting, kita sudah disambut senyum ramah para nelayan di bale-bale.

Di lokasi parkiran, kita akan diarahkan akan wisata mancing atau menikmati kuliner ala nelayan. Untuk melihat restoran kepiting, tinggal jalan sedikit di antara rimbunan hutan mangrove, maka akan terlihat sebuah restoran mengapung di tengah laut bawah jalan tol. Banyak menu yang disajikan di restoran milik kelompok nelayan Wanasari. Namun yang jadi andalan adalah Kepiting Tol Bergoyang.

image1

Tidak hanya khas makanannya yang jadi andalan di restoran ini, minuman welcome drink juga menjadi khas di restoran Kampong Kepiting. Minuman yang diolah dari buah pohon mangrove.

Saat mencicipi minuman buah mengrove, rasanya agak sedikit kecut. Namun benar, terasa sangat menyegarkan dan hangat di dada. Seperti minum wedang jahe tapi sedikit asam.

"Di sini kami tidak hanya memanfaatkan lahan mengrove. Tapi kami juga merawat hutan mangrove, menjaga dari limbah ikan dan minyak yang kerap tumpah mengalir dari kapal-kapal ikan di Benoa. Termasuk sabun cuci kami olah sendiri dari bahan ramah lingkungan tanpa bahan kimia," akui Sumasa.

Keberhasilan akan ide kreatif para kelompok nelayan di Kampong kepiting ini patut diacungi jempol. Bahkan, mereka sedang berusaha mencetuskan alat mesin perahu tenaga surya guna menghemat BBM.

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top