Selain Sebagai Penghias Makanan, Ini Manfaat Lain dari Daun Parsley untuk Kesehatan
ilustrasi

Selain Sebagai Penghias Makanan, Ini Manfaat Lain dari Daun Parsley untuk Kesehatan

Minggu, 18 Okt 2020 | 06:29 | Rusmanto

Winnetnews.com -  Bila Anda pergi ke restoran yang menghidangkan makanan ala Barat, biasanya terdapat daun kecil yang diletakkan sebagai hiasan atau garnish di atas makanan yang Anda pesan.

Ya, daun tersebut adalah daun parsley atau peterseli. Berwarna hijau, bentuknya yang mungil serta rimbun bak pohon kecil, daun peterseli memang bisa membuat makanan tampak lebih ‘manis’ dipandang.

Sayangnya, karena kerap dianggap sebagai penghias belaka, daun ini sering disingkirkan dan tidak dimakan. Padahal, manfaat daun parsley untuk kesehatan tidak bisa Anda abaikan begitu saja. Adapun khasiat tumbuhan ini, di antaranya:

1. Melancarkan Pencernaan dan Anti-Kembung

image0

Siapa sangka bahwa daun peterseli bisa mengatasi perut kembung setelah Anda kebanyakan makan? Daun ini mengandung senyawa yang memungkinkan gas-gas di perut berkurang sehingga perut tak lagi terasa kembung.

Tentu tak cuma satu potong parsley yang mesti dikonsumsi bila tujuan Anda adalah mencegah kembung. Diperlukan beberapa lembar daun agar manfaat daun parsley tersebut bisa didapatkan.

Artikel Lainnya: Tak Cuma Jadi Hiasan, Inilah Manfaat Daun Ivy bagi Kesehatan

2. Mengatasi Infeksi Kandung Kemih dan Mencegah Batu Ginjal

Praktisi homeopati menggunakan beberapa lembar daun parsley untuk dijadikan ramuan herbal demi mengobati infeksi kandung kemih dan batu ginjal. Namun, efektifkah manfaat daun parsley dalam mengatasi gangguan kesehatan ini?

Nyatanya, daun peterseli memang berkhasiat menurunkan kadar ureum, kreatinin, asam urat, dan elektrolit.

Salah satu kandungan daun parsley dianggap memiliki efek nefroprotektif (melindungi fungsi ginjal) karena dapat menurunkan kadar protein dan kalsium di dalam urine. Karena itu, daun ini dapat menurunkan risiko terbentuknya batu ginjal.

3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Daun parsley mengandung asam folat, salah satu asupan mikronutrien yang penting untuk bantu cegah masalah jantung.

Sebagai salah satu rempah yang sudah lama digunakan di daerah Timur Tengah, daun peterseli dapat mengatasi masalah jantung melalui efek diuretik yang cukup kuat.

Diuretik sendiri adalah efek obat yang dapat membantu mengeluarkan air dari tubuh melalui kencing. Parsley juga memiliki efek anti pembekuan darah dan anti-hiperlipidemia, yakni kondisi lemak pada darah yang tidak normal.

MOST READ

RELATED STORIES

Loading interface...