Sertifikat Halal Solaria Dipertaruhkan

Sertifikat Halal Solaria Dipertaruhkan

Kamis, 26 Nov 2015 | 06:46 | Rusmanto
WinNetNews.com - Majelis Ulama Indonesia (MUI) menemukan kandungan babi dalam dua bumbu masak restoran Solaria di sebuah pusat perbelanjaan Balikpapan Center, Kalimantan Timur. Solaria mengantongi sertifikasi halal dari MUI dan Badan Halal Nahdlatul Ulama (BHNU) sejak dua tahun yang lalu.

"Solaria itu punya sertifikat LPPOM MUI satu lagi BHNU, lembaga NU mengeluarkan sertifikat halal untuk Solaria," kata Direktur Lembaga Pengkajian Pangan Obat-Obatan, Kosmetika (LPPOM) MUI Kaltim Sumarsongko kepada merdeka.com, Rabu (25/11).

Lantas bagaimana hal ini bisa terjadi? Sumarsongko menduga Solaria tidak menjalankan tahapan SJH alias sistem jaminan halal secara menyeluruh.

Yang dimaksud SJH adalah dokumen yang mengatur standar pemilihan bahan baku masakan hingga cara memasak yang benar berdasarkan ketentuan Islam. Sehingga menurutnya, jika ketentuan SJH ini dijalankan tentu tak akan terjadi temuan ini.

disadur dari merdeka

MOST READ

RELATED STORIES

Loading interface...