Soto Kudus Pak Ramdjan, Khas Kudus

Liani
Rabu, 09 September 2015 09:41 WIB
Oleh Liani pada Rabu, 09 September 2015 09:41 WIB
Image Soto Kudus Pak Ramdjan, Khas Kudus

 Kedai Soto Kudus Pak Ramidjan yang berada di Jalan Raya Kudus-Jepara, tepatnya di Purwosari, Kecamatan Kota, Kudus. Soto Kudus ini tetap memiliki keistimewaan tersendiri yang tak dimiliki soto dari daerah lain.

Menu ini menjadi pilihan pencinta kuliner soto saat berkunjung ke kota wali. Satu yang tak pernah sepi pengunjung di antaranya Soto Kudus Pak Ramidjan. Begitu tersohor soto ini hingga warga Kudus, khususnya mereka yang merantau.

image0

Daging kerbau memang menjadi kekhasan soto kudus. Ini pula yang tidak dimiliki daerah lain yang biasanya menggunakan daging ayam atau daging sapi sebagai isian soto. Di Kudus, daging sapi tidak ditabukan tetapi tidak dikonsumsi atas alasan toleransi.

image1

Dalam semangkuk Soto Kudus ada nasi, irisan daging kerbau, mi putih atau soun, tauge, irisan kol, butiran kacang kedelai, taburan daun seledri dan bawang goreng. Bahan pelengkap itu, disiram kuah dari kaldu daging kerbau yang panas, yang telah diberi bumbu rempah-rempah. Di antaranya, cengkih, kayu manis, kemiri serta perasan jeruk limau.

Ternyata, soto yang dibanderol Rp 10.000 per mangkuk itu tak hanya disukai warga Kota Kretek, ada konsumen asal Medan yang makan secara lahap tiga mangkuk soto yang dipesan. Soto Pak Ramidjan juga menjadi tempat makan para turis asing yang pulang belanja kerajinan ukir di Jepara.

Cara mudah tidak cepat gemuk meski sering makan.
Menantu Hatta Rajasa Dimakamkan di TPU Tanah Kusir

Reaksi Kamu

Tanggapan Pembaca

    Belum ada Tanggapan

    Jadilah yang pertama memberikan tanggapan

Sekilas Tentang WinNetNews

Situs WinNetNews.com merupakan portal berita dan informasi teraktual perihal berbagai peristiwa di nusantara maupun mancanegara. Kelengkapan, keakurasian serta aktualitas berita dan informasi WinNetNews.com telah membuat tingkat baca artikel-artikelnya naik secara signifikan walaupun usia WinNetNews.com sebagai portal berita baru seumur jagung.