Skip to main content

Sup Bening Ayam Jamur Cocok Dikala Hujan

Sup Bening Ayam Jamur Cocok Dikala Hujan
Sup Bening Ayam Jamur Cocok Dikala Hujan

WinNetNews.com - Saat cuaca tak menentu di musim hujan, perlu asupan makanan sehat dan bergizi yang mampu menghangatkan serta mensuplai energi bagi tubuh. Dikutip dari buku 100 Resep Hidangan Sup Lezat dan Sehat, karya Mary Winata,berikut resep sup bening ayam jamur yang bisa Anda buat di rumah.

Bahan-bahan:

150 gr jamur merang, potong-potong

4 siung bawang putih

½ buah bawang bombai, iris

2 cm jahe, memarkan

4 buah wortel, potong bulat

2 batang daun seledri, ikat

2 sdm garam

½ sdt merica bubuk

½ sdm gula pasir

1 sdt minyak wijen

2 batang daun bawang, potong 1 cm

2,5 liter air

1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna;

2. Tuang air perlahan, masak sampai mendidih. Tambahkan wortel dan seledri, masak sampai setengah layu;

3. Bumbui dengan garam, merica, dan gula, aduk hingga rata. Masak sampai matang;

4. Masukkan minyak wijen dan daun bawang menjelang diangkat. Sajikan

hangat.

Dilansir dari laman okezone

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top