Sweet Korea Stroberi Hadir di Gran Melia Jakarta

Sweet Korea Stroberi Hadir di Gran Melia JakartaFoto:Cindywnn

WinNetNews.com-  Gran Melia Jakarta dengan bangga menyajikan stroberi khas Korea untuk acara ‘Sweet Strawberry Afternoon Tea’ dengan stroberi segar pilihan yang didatangkan dari Korea Selatan selama bulan Desember. Makanan berbahan dasar stroberi yang lezat ini akan disajikan di Café Gran Via dan juga Signature Afternoon Tea di El Bombon dan Lobby Lounge.

Sajian berbagai macam kreasi menarik dengan citarasa yang manis dan menyegarkan merupakan kolaborasi bersama aT (Korean Agro-Fisheries Trade Corporation) dabn Gran Melia Jakarta. Aa Koswara, Executive Pastry Chef di Gran Melia Jakarta, memimpin tim berbakatnya untuk merancang menu Afternoon Tea yang menggoda disajikan menyambut datangnya akhir tahun.

Versi Chef Aa dari kelezatan stroberi dengan campuran cokelat, lemon, vanila dan keju akan membuat Afternoon Tea eksklusif ini tidak boleh dilewatkan.  Rasa menyegarkan kue crumble stroberi dan glaze di bagian atasnya menambahkan dimensi tekstur baru ke dalam bentuk kue-kue kecil ini.

Adapun Panna Cotta stroberi yang menggugah selera menajdi makanan yang tak tertahankan dan tampilan simfoni rasa manis dengan adanya kue pelengkap lainnya seperti tart stroberi, kue scone dan keju.  Sensasi stroberi ini akan membuat penampilannya di Café Gran Via sampai 30 Desember dan El Bombon serta Lobby Lounge dari tanggal 4 - 6 Desember pada pukul 3-6 sore, dengan harga Rp 178.000+.

Berasal dari Jinju di Gyeongsangnam-do, Korea Selatan, stroberi ini memiliki karakteristik lebih lembut, lebih manis, dan mengandung lebih sedikit asam organik daripada stroberi normal lainnya.  Stroberi sering dikaitkan dengan manfaat termasuk sumber vitamin C dan K, serta memberikan dosis serat, asam

folat dan antioksidan yang baik.

Salah satu variasi yang diekspor, 'Maehyang' memiliki tekstur lebih kaya rasa daripada jenis lainnya yang akan tetap segar meski saat dikirim jarak jauh. Selain itu, stroberi Korea memiliki keunikan tersendiri dalam penyajiannya, orang Korea Selatan tidak perlu menambahkan gula saat menikmatinya.

 

Fakta khas lain yang dijelaskan oleh aT (Korean Agro-Fisheries Trade Corporation), adalah bahwa stroberi Korea yang diproduksi di musim dingin lebih lezat karena memiliki tingkat keasaman yang rendah sehingga menghasilkan lebih banyak rasa manis alami. Panjang siklus pertumbuhan tanaman bergantung pada suhu dan biasanya berlangsung lima puluh sampai enam puluh hari di musim dingin.

 

Terlebih lagi, selama musim dingin, buah tanaman bernafas lebih sedikit di malam hari, sehingga kehilangan sedikit nutrisi dan membuat stroberi lebih besar dan lebih manis. Sebaliknya, selama musim semi, masa pertumbuhannya lebih pendek namun buahnya memiliki sedikit waktu untuk mengurangi jumlah asam organik, yang menyebabkan rasa lebih asam.

 

Dengan campuran rasa dan aroma yang unik ini, menjadikan pelengkap yang sempurna untuk manisnya stroberi khas Korea yang dijadikan makanan penutup favorit. Berwarna-warni dan lembut, kue-kue yang menarik ini tidak hanya menggoda selera, tapi juga merupakan perpaduan kreasi unik.

The Strawberrydelights Afternoon Tea adalah hidangan yang sempurna bagi mereka yang mencari rasa stroberi musim dingin yang unik di musim perayaan spesial tahun ini. Untuk pertanyaan dan pemesanan, silahkan hubungi (021) 526 8080 ext 2395.