Tanpa Disadari Kepiting Miliki Berbagai Jenis Kandungan Nutrisi
ilustrasi

Tanpa Disadari Kepiting Miliki Berbagai Jenis Kandungan Nutrisi

Sabtu, 7 Mar 2020 | 11:45 | Rusmanto

Winnetnews.com -  Apakah Anda suka makan kepiting? Kepiting adalah salah satu menu seafood yang disukai banyak orang dengan rasa gurih, segar, manis, dan enak. Kepiting juga mengandung banyak nutrisi untuk kesehatan. Ketahui manfaat kepiting untuk kesehatan, kandungan, efek samping, dll.

Kandungan Kepiting

Terdapat beberapa jenis kepiting yang dapat dimakan seperti kepiting jangkang, yuyu, bakau lumpur, rajungan, dungeness, kepiting raja Alaska, dll. Semua jenis kepiting tersebut memiliki kandungan nutrisi, vitamin, dan gizi yang seimbang.

Berikut ini kandungan nutrisi kepiting raja Alaska atau kepiting raja merah:

  • 82 kalori
  • 389 gram asam lemak omega
  • 0 gram lemak total
  • 16,4 gram protein
  • 45 gram kolesterol
  • 911 gram  sodium
  • 11% vitamin C dari asupan harian yang disarankan
  • 11% asam folat dari asupan harian yang disarankan
  • 163% vitamin B12 dari asupan harian yang disarankan
  • 13% magnesium dari asupan harian yang disarankan
  • 24% fosfor dari asupan harian yang disarankan
  • 43% zinc dari asupan harian yang disarankan
  • 50% copper dari asupan harian yang disarankan
  • 49% selenium dari asupan harian yang disarankan

Selain dalam sajian segar, terdapat juga kepiting olahan dalam bentuk makanan beku yang sama-sama memiliki kandungan nutrisi tersebut namun dalam kadar gizi yang 2-3 kali lebih rendah.

MOST READ

RELATED STORIES

Loading interface...